Ich bin ständig auf der Suche nach gesunden und einfachen Snacks für meine Kleine, die wir für den Spielplatz oder ein Playdate einpacken können. Dafür ist dieses zuckerfreie Rezept ideal, das kinderleicht und blitzschnell zubereitet ist. Diese leckeren Apfelkokos-Kekse sind ideal für Babys ab dem Zeitpunkt der Beikostreife. Ob im Backofen oder im Air Fryer zubereitet, sind sie im Handumdrehen fertig. Und weil du einfach alle Zutaten in einen Mixer gibst, ist der Abwasch minimal. Die Zutaten hast Du höchstwahrscheinlich bereits zu Hause.
Zutaten
- 1 Apfel
- 1/2 Banane
- 60 g Haferflocken
- 30 g Kokosflocken
- 2 Esslöffel Mandelmus
Zubereitung
- Wasche den Apfel und schneide ihn in große Stücke.
- Gib alle Zutaten in einen Mixer und verarbeite sie zu einem homogenen Teig.
- Forme mit angefeuchteten Händen kleine Kekse aus der Teigmasse.
- Im Air Fryer: Backe die Kekse bei 180°C für 5 Minuten auf jeder Seite.
- Im Backofen: Backe die Kekse bei 180°C für 15 Minuten.
Diese zuckerfreien Apfelkokos-Kekse sind nicht nur eine gesunde und leckere Alternative zu klassischen gekauften Snacks, sondern auch unglaublich schnell und einfach zuzubereiten.
