Optional: eine gedünstete und zerquetschte Karotte, Käse, Kräuter
Anleitungen
Kartoffelbrei vorbereiten: Nehmt die Kartoffelbrei-Reste und vermischt sie mit etwas Mehl. Die Menge hängt davon ab, wie viel Kartoffelbrei ihr habt und wie fest er bereits ist. Ziel ist es, eine formbare Masse zu erhalten. Optional könnt ihr eine gedünstete und zerquetschte Karotte unter den Kartoffelbrei mischen, das bringt zusätzliche Nährstoffe und eine schöne Farbe.
Taler formen: Mit angefeuchteten Händen kleine Taler aus der Masse formen. Die Größe könnt ihr nach Belieben variieren, ich persönlich mache sie gerne etwas kleiner, damit sie schön knusprig werden.
Panieren: Wendet die geformten Taler in Semmelbröseln, bis sie rundherum gut bedeckt sind.
Airfryer-Methode: Im Airfryer bei 180 Grad von jeder Seite etwa 7 Minuten backen. Ihr werdet sehen, wie sie eine wunderbare goldbraune Farbe annehmen.
Alternativ: Ofen-Methode: Wenn ihr keinen Airfryer habt, könnt ihr die Taler auch im Ofen backen. Heizt den Ofen auf 200 Grad vor und backt die Taler etwa 20 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Vergesst nicht, sie einmal zu wenden.