Einfacher Schokokuchen für Kindergeburtstag
Ein einfacher und gelingsicherer Schokokuchen für den Kindergeburtstag. Schnell gemacht, nicht zu süß und perfekt zum Dekorieren – zum Beispiel mit einem bunten Regenbogen aus Smarties.
Zutaten
- 220 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 160 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Backkakao
- 70 ml Milch
- 100 g Zartbitter-Schokolade
Für die Deko
- 100 g Zartbitterkuvertüre (Glasur)
- 1 Packung Smarties
- Mini-Marshmallows (nach Bedarf)
- Kerzen
Anleitungen
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine 21 cm Springform einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakao mischen und zusammen mit der Milch kurz unter den Teig rühren.
- Zartbitter-Schokolade hacken und unter den Teig heben.
- Teig in die Springform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen etwa 35 Minuten backen und anschließend vollständig abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen mit geschmolzener Schokolade oder Glasur überziehen und mit Smarties und Marshmallows dekorieren (siehe Hinweise zum Rezept)
Notizen
- Vor dem Dekorieren die Schokolade kurz fest werden lassen, damit die Smarties nicht verrutschen.
- Der Kuchen lässt sich gut vorbereiten und schmeckt auch am nächsten und übernächsten Tag noch saftig.